CUISINEお料理

YOUR SELECTION

おふたりのセレクトメニュー

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  祝肴

  海老黄身寿司　松風焼き　御福豆　紅白百合根手毬　子持ち若布　青菜　小豆　糸花鰹　市松龍皮巻き　紅白なます

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  前菜

  パテ・ド・カンパーニュ　木苺のジュレで覆って

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  煮物椀

  海老真丈茶巾蒸し　木の芽　紅白梅花飾り　神馬草　焼き椎茸

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  向付

  祝魚三種盛り合わせ　祝芽物一式　土佐醤油　鯛塩辛　山の芋　柚子

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  メイン(魚)

  スズキのロースト　雲丹の風味　ハマグリと春菊の香り立つソースと共に

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  メイン(肉)

  じっくり焼いた牛フィレ肉のロースト　栗の衣に焼き色を付けて

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  食事

  牛フィレ肉のロースト　フォアグラ入りマティニヨンをのせて　マデラワインのソース

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  デザート

  苺とヨーグルトのムース　二色のソース