季節の会席「半蔵門」コース〔門/如月〕

期間

2024年2月1日(木) 2月29日(木)まで

 

お一人様 6,800

 

「和食処 門」にて、旬の素材を活かした夕食会席をお召し上がりいただけます。
落ち着いた和の空間で、季節の味わいをお楽しみください。

 

 


 

「半蔵門」コース 如月のお品書き

 


 

 

【先附】

温州和え
 八朔 帆立 近江蒟蒻 海老 かぶ
 胡瓜 ラディッシュ 土佐酢

 

【凌ぎ】

煮穴子飯蒸し
 有馬山椒 銀あん 木の芽

 

【お椀】

沢煮椀
 海老芋蟹包み蒸し 椎茸 人参 榎木
 牛房 背脂 絹さや 針葱 胡椒

 

【造里】

本日の刺身三種盛り合わせ
 あしらい一式 土佐醬油
真鯛のサラダ仕立て
 松の実 胡麻ポン酢

 

【焼物】

寒鰆西京焼き
 国産牛炙り焼き
 紋甲烏賊雲丹焼き
 のし梅奉書巻き
 法蓮草白和え しめじ 胡桃

 

【揚物】

鱚香梅揚げ
 鮑 蓮根 タラの芽 岩塩

 

【食事】

竹の子炊き込みご飯
 赤だし 香の物

 

【水菓子】

抹茶ムースと水羊羹
 わらび餅 栗 黒豆
 黒蜜 ミント デコポン

 


 

◎ご利用時間 :
17:00~22:00
(会席のラストオーダー 20:00、単品のラストオーダー 21:00)

 

◎食材によるアレルギーや、お食事制限・制約のあるお客様は、あらかじめ係にお伝えください。

 

◎お飲み物は別途ご注文を承ります。

 

◎料理内容は変更となる場合がございます。

 

◎写真はイメージです。

 

◎フードロス削減の為、食べ切りへのご協力をお願いいたします。

 

 


 

 

ご予約・お問い合わせ

 

和食処「門」

(土日祝休)
11:30~14:00/17:00~22:00
 ※半蔵門コースはご夕食のお時間のみお召し上がりいただけます。
03-3288-0356
restaurant@grandarc.com